令和4年7月22日　神田にある焼肉・塩ホルモンの店「三ちゃん」に行ってきました。ここは、前にも来たことがありますが、個人的には3回目になります。少し前に以前は姉妹店と言っていた（現在は不明）飯田橋の好ちゃんに別件でいったところ好評だったので、三ちゃんにもぜひ行きたいと思っていました。

残念ながら、時間がたってしまったのでなんだか忘れましたが、確か甘酸っぱい味で非常においしかった記憶があります。

すでに少し食べて量が減ってしまっていますが、名前は春菊爆弾？だったか、とにかく春菊のサラダです。飯田橋の好ちゃんでもおなじみですが、あちらは焼肉類を頼むと自動的についてきますがこちらは別に頼む必要があります。でも味はおんなじです。春菊をたくさん食べる機会はあまりありませんが、スーパーで買うとかなりお高めなので結構お得な気がします。いつもの通りおいしい。

これまた定番のもやしのなんとかです。おいしいですが、いつも同じものばかり頼むのはどうなんでしょうかね。まあ、たまにしか来ないからいいか。

三ちゃんは好ちゃんとは異なり炭火です。隣のテーブルは空いていますが、この日は金曜の夕方という事もあり、この隣のテーブル以外はすべて埋まっていて混んでいます。

ホルモン盛り合わせと味変用のポン酢たれです。いよいよ焼きに移ります。

どれもおいしかったですが、手前のレバーは特に。好ちゃんのはもっと薄かったですがはやり好ちゃんと三ちゃんは似てはいるけどちがう。こちらのレバーは割と厚切りで大きさも大きい。ただ切り方だけでなく何か別のもののような気がします。他のホルモンもおいしかったですが、コプチャンの量がものたりずあとで追加しました。

これは何だろう？思い出せない。

こちらは、右が特上ロースで、左は特上カルビ。どれも一切れ約千円です。左の特上カルビはいいとして、それに比べても右の特上ロースの一切れは千円にしてはかなり小さいのが難点。さすがに小さすぎな気がします。もちろん仕入れが高いから仕方がないんでしょうが、上や並みでもかなりおいしいと思われるので、そちらで十分かもしれません。

やはりコプチャンはこうでないと。

裏メニューのステーキ？赤身の肉が食いたいと言ったら教えてくれました。たしか、上ロースの肉をステーキ用にカットしたものです。たれも二種類ですが、もう時間がたって忘れてしまいました。左がポン酢的な味だった気がしますが、もうかなりおなか一杯になりかかっていたのでこちらの方がさっぱりして私にはよかったです。右のたれは味が濃くてうまみはこちらがつよく、かなりうまいたれです。

いつもの事ですが、大食いなメンバーと行くのでいつも食べすぎます。〆も普通の倍くらい食べている気がする。結論、三ちゃんはやはりうまい。あと、ガンガン頼んでたら裏メニュー教えてもらってよかった。あのステーキは見た目からするとかなりの高級な肉と思われますが、あとでレシート見たら思っていたよりはだいぶ安かった。かなりたくさん食べたのと特上ばかり頼んでいたので値段はそれなりになりましたが、特上じゃなくてもかなりおいしいと思われるので、（飯田橋好ちゃんは試したけどおいしかったです。）気軽に行ってもいい店かと思います。難点は、好ちゃんもそうですが、店内がやかましいってことでしょうか。自分らもうるささに貢献していると思うのでお互い様ですが、色々話をするにはあまり向きません。ここはまた必ず来る店です。